Scuola Salernitana Del Modo Di Conservarsi in Sanità / Nuovamente Traportata Di Latino in Volgare Toscano (1587). Perugia: Pietro Giacomo Petrucci.

Il Regimen Sanitatis Salernitanum (Regola sanitaria salernitana) è un trattato a carattere didattico-didascalico in versi latini redatto nell’ambito della Scuola Medica Salernitana nel XII-XIII secolo.
La prima in italiano volgare, con il titolo: Scuola salernitana del modo di conservarsi in sanità. Nuovamente traportata di latino in volgare toscano, fu stampata nel 1587 a Perugia nella tipografia di “Pietroiacomo Petrucci et ad instanzia d’Antonfrancesco Piermattei cittadino perugino”, tradotta, come si legge nella prefazione, da Serafino Razzi.
L’opera, realizzata collettivamente da diversi autori sconosciuti, tratta tutto ciò che riguarda le norme igieniche, il cibo, le erbe e le loro indicazioni terapeutiche.

Disponibile in versione digitale in PDF.

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